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Qué es la Kombucha?

Qué es la Kombucha?

Kombucha es una bebida milenaria, en base a la fermentación del té y alguna fuente de azúcar. La fermentación la realiza una colonia de Bacterias y Levaduras en Simbiosis, que habitan en un biofilm llamado SCOBY, (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast), con el aspecto de una gelatina flotante. Nuestra Kombucha se vuelve naturalmente rica en Probióticos, Ácidos orgánicos, Vitaminas, Antioxidantes, Aminoácidos, Polifenoles y Enzimas Activas

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